Сырные лепешки на завтрак

Вкусный завтрак на скорую руку, за несколько минут. По вкусу эти лепешки напоминают хачапури.

Категория:

Выпечка

Изделия из теста

Лепешки

Ингредиенты для «Сырные лепешки на завтрак»:

• Кефир

  (250 мл, комнатной температуры.)
  —
  1 стак.

• Яйцо куриное

  —
  1 шт

• Сыр твердый

  (у меня сулугуни)
  —
  150 г

• Соль

  (по вкусу)
  —
  0,5 ч. л.

• Сода

  —
  0,5 ч. л.

• Укроп

  —
  1 пуч.

• Мука пшеничная

  /

  Мука

  —
  100 г

• Масло сливочное

  —
  20 г

Пищевая и энергетическая ценность:

Рецепт «Сырные лепешки на завтрак»:

В миску налить кефир, добавить соду, перемешать. Добавить яйцо, соль, укроп, просеянную муку, хорошо все перемешать, чтобы не было комочков. Тесто должно быть как сметана. Сыр натереть на терке. Лучше всего в этом рецепте использовать сулугуни. Добавить сыр в тесто и перемешать. Разогреть сковороду. Я жарю без масла. Выложить 2-3 ст. л. теста на сковороду и распределить ложкой по диаметру сковороды. Жарить на медленном огне по 3-4 минуты с каждой стороны под закрытой крышкой. Готовые лепешки по желанию можно смазать сливочным маслом. Все готово!

Источник: povarenok.ru