Новогодний завтрак Веселый кролик на 2023 год рецепт с фото пошагово и видео

Как сделать интересный и красивый завтрак Веселый кролик? Очень просто! Для начала подготовьте необходимые ингредиенты по списку.
Нужен минимум ингредиентов.

Яйца сварите вкрутую.
Очень важно правильно сварить яйца, чтобы они потом в очищенном виде они были гладкие и ровные.
Для этого яйца должны не очень свежие, а хотя бы неделю полежать в холодильнике. Перед варкой яйца должны быть комнатной температуры, поэтому за 30 минут выньте их из холодильника.
В ковшик налейте теплую воду из-под крана и опустите в нее яйца.
Поставьте на средний огонь и доведите до кипения. Затем варите на небольшом огне 9-10 мину

Пока варятся яйца, подготовьте воду. Налейте в миску холодную воду из-под крана и добавьте в нее кусочки льда. Это нужно, чтобы вода была постоянно холодная.
Готовые яйца опустите в холодную воду и оставьте до полного остывания.

Вареные яйца охладите и аккуратно очистите. Одно яйцо разрежьте вдоль пополам. Каждую половинку разрежьте на 3 части. Получится 6 долек. Это будут ушки для кроликов. Проткните дольки зубочистками.

С петрушки удалите листики, оставив только короткие разветвленные веточки. Это будут усики наших ушастиков.
Вместо петрушки можно взять веточки укропа.

Из болгарского перца вырежьте маленькие кружочки диаметром около 5-7 мм. Я использовала насадку для кондитерского мешка и потом подрезала до нужного размера ножницами.

С обратной стороны воткните в болгарский перец половинки зубочисток. При этом протыкать нужно не насквозь. С лицевой гладкой стороны кожица заготовок должна остаться целой.

Теперь можете начинать сборку. В верхнюю острую часть яиц воткните бутоны гвоздики. Это глазки.
Чуть ниже свободным концом зубочисток воткните болгарский перец, формируя носик. По бокам от носика воткните веточки петрушки и сделайте усики. В самом конце установите ушки.
Я потом еще сделала ротик с помощью мелких веточек от петрушки. Кстати, формируя ту или иную форму рта, можно менять кроликам настроение.

Поставьте кроликов в маленькие порционные тарелочки. Я дополнительно постелила листики салата. При необходимости для устойчивости можете срезать у яиц нижнюю часть.
Подавать закуску к столу можно как самостоятельное блюдо или в качестве тематического украшения. Например, наступающий 2023 год является годом Кролика. И такая закуска-украшение на новогодний стол будет очень кстати.
Приятного аппетита!