Салат из цветной капусты

Салат очень легкий, питательный и вкусный. Салат можно употреблять как самостоятельное блюдо. Уверена, что такой салат, станет частым гостем на вашем столе.

Категория:

Салаты

Салаты из овощей, грибов, сыра

Салаты из овощей

Ингредиенты для «Салат из цветной капусты»:

• Капуста цветная

  —
  500 г

• Огурец

  —
  2 шт

• Перец сладкий красный

  —
  1 шт

• Колбаса

  (сервелат)
  —
  200 г

• Сыр твердый

  —
  100 г

• Кукуруза

  —
  1 бан.

• Чеснок

  —
  1 зуб.

• Соль

  —
  1 ст. л.

• Майонез

  —
  5 ст. л.

• Укроп

  —
  1 пуч.

Время приготовления: 20 минут

Количество порций: 6

Пищевая и энергетическая ценность:

Рецепт «Салат из цветной капусты»:

1. Цветную капусту разделить на соцветия ( размер — не большие), отварить 5 минут в подсоленной воде, до полуготовности, чтобы они слегка похрустывали.
2. Соломкой нарезать огурцы, колбасу, сыр, перец, мелко нарезать укроп и чеснок.
3. В глубокой миске смешать нарезанные продукты, добавить майонез, еще раз перемешать, добавить остывшую капусту, аккуратно перемешать, чтобы не поломать соцветия.

Источник: povarenok.ru