Куриные отбивные в томатном кляре

Всем привет. В этот раз я приготовил очень вкусные отбивные из куриного бёдра. «Отбивные из куриного бёдра в томатном кляре» Этот кляр сделан именно из томатной пасты, и вспомогательных ингредиентов для кляра. Кляр очень хорошо подошел к этим отбивным. Отбивные получается вкусными и аппетитным. В качестве гарнира можно приготовить рис, картофель или гречку. Всем добра.

Категория:

Горячие блюда

Блюда из птицы

Горячие блюда из курицы

Ингредиенты для «Куриные отбивные в томатном кляре»:

• Бедро куриное

  —
  1 кг

• Яйцо куриное

  —
  2 шт

• Мука пшеничная

  /

  Мука

  —
  2 ст. л.

• Томатная паста

  —
  2 ст. л.

• Соль

  —
  по вкусу

• Перец черный

  —
  по вкусу

• Приправа

  (Для курицы.)
  —
  по вкусу

• Масло растительное

  (ПРИМЕРНО*)
  —
  150 мл

Время приготовления: 150 минут

Количество порций: 15

Пищевая и энергетическая ценность:

Рецепт «Куриные отбивные в томатном кляре»:

1) Для начала подготовим куриное бедро.

2) Куриное бедро промываем, обсушиваем и отрываем кожицу.

3) Далее можно его нарезать на несколько маленьких кусочков.

4) Затем куриное бедро можно слегка отбить.

5) Затем солим, перчим и посыпаем приправой для курицы, перемешиваем. Убираем в сторону.

6) Затем делаем кляр. В миске взбиваем 2 куриных яйца с томатной пастой

7) Добавляем муку, и перемешиваем. (Возможно кляра вам понадобится больше)

8) Далее кусочки куриного бедра отпускаем в кляр. Куриное бедро должно хорошо покрыться кляром. Затем эти кусочки обжариваем до готовности на разогретой сковороде.

9) Как только все приготовили подаем, кушаем.

Источник: povarenok.ru