Канапе на сырном печенье

Вкусное сырное печенье, которое может стать отличной заменой любому багету. Сочетается со многими ингредиентами. Сегодня, например, я предлагаю сочетание с лососем и сливочным сыром.

Категория:

Закуски

Бутерброды

Канапе

Ингредиенты для «Канапе на сырном печенье»:

• Масло сливочное

  —
  40 г

• Сыр твердый

  —
  100 г

• Соль

  (щепотка)

• Специи

  (прованские травы)
  —
  1/4 ч. л.

• Перец чили

  —
  по вкусу

• Чеснок

  (сухой)
  —
  1/4 ч. л.

• Мука пшеничная

  /

  Мука

  —
  100 г

• Молоко

  —
  1,5 ст. л.

• Сыр творожный

• Лосось

• Кунжут

• Зелень

Пищевая и энергетическая ценность:

Рецепт «Канапе на сырном печенье»:

Масло комнатной температуры кладем в чашу, добавляем натертый сыр. Вымешиваем. Добавляем муку, соль и специи. Замешиваем тесто, постепенно добавляя молоко для получения нужной консистенции. Тесто не должно получится слишком тугим. Раскатываем тесто между двумя листами пергамента в пласт толщиной около 7-10 мм. Нарезаем на квадратики или прямоугольники «на один укус». Выпекаем в предварительно разогретой до 180 градусов духовке в течение 12-15 минут. На остывшее печенье отсаживаем из кондитерского мешка сливочный сыр и кладем тонкие ломтики рыбы. По желанию украшаем кунжутом и зеленью.

Источник: povarenok.ru