Мясной рулет с шампиньонами и сыром

Сочный, нежный мясной рулет. Прост в приготовлении, но очень вкусный. Подойдёт для Кето диеты и вместо колбасы на бутерброд.

Категория:

Горячие блюда

Блюда из мяса

Горячие блюда из говядины

Кухня:

Испанская

Ингредиенты для «Мясной рулет с шампиньонами и сыром»:

• Фарш мясной

  —
  400 г

• Шампиньоны

  —
  100 г

• Лук репчатый

  —
  1 шт

• Яйцо куриное

  —
  1 шт

• Моцарелла

  —
  100/150 г

• Масло сливочное

• Перец черный

• Паприка сладкая

• Чеснок

  (Сухой чеснок)

• Соль

Время приготовления: 60 минут

Количество порций: 3

Пищевая и энергетическая ценность:

Рецепт «Мясной рулет с шампиньонами и сыром»:

1. В мясной фарш добавить все специи, яйцо.
2. На сливочном масле обжарить лук до золотистого цвета.
3. Добавить нарезанные шампиньоны.
4. Немного обжарить и добавить специи.
5. Жарить до испарения жидкости.
6. Готовый фарш выложить на бумагу для запекания.
7. Накрыть другим листом бумаги для запекания и раскатать в тонкий, ровный прямоугольник.
8. Выложить по всей поверхности обжаренные шампиньоны, посыпать сыром и свернуть в рулет.
9. Смазать рулет растопленным сливочным маслом, посыпать паприкой и чёрным перцем.
10. Запекать в духовке примерно 35 мин. при температуре 180ºC.
11. Точное время запекания зависит от вашей духовки.

Приятного аппетита!!!

Источник: povarenok.ru