Торт из печенья с нежным творожным кремом

Если вам совсем не хочется возиться с тестом и духовкой, предлагаю приготовить такой простой тортик из печенья с нежнейшим творожным кремом.

Категория:

Десерты

Торты

Десерты без выпечки

Ингредиенты для «Торт из печенья с нежным творожным кремом»:

• Печенье

  (можно использовать любое, но лучше крекер)
  —
  1000 г

• Масло сливочное

  —
  280 г

• Сахар

  —
  200 г

• Творог

  —
  400 г

• Сметана

  —
  380 г

• Ванильный сахар

  —
  1 пакет.

• Молоко

  —
  100 мл

• Какао-порошок

  —
  1.5 ст. л.

Время приготовления: 30 минут

Количество порций: 8

Пищевая и энергетическая ценность:

Рецепт «Торт из печенья с нежным творожным кремом»:

Первое и единственное, что нам необходимо приготовить- это творожный крем. Для этого творог жирностью до 5 % разминаем вилкой, добавляем сметану 15-18% и взбиваем блендером до однородной консистенции (без комочков).
Мягкое сливочное масло смешиваем с сахаром, взбиваем до растворения сахара. Смешиваем творожную и масляную массы, добавляем ванильный сахар, взбиваем до однородной воздушной консистенции. Чтобы тортику придать шоколадную нотку, я отделила половину крема и добавила какао- порошок.
Приступаем к сборке тортика:
Чтобы печенье не каталось по форме, промазываем дно формы небольшим количеством крема. Обмакиваем каждую печеньку в молоко и выкладываем на промазанную поверхность, формируя прямоугольник. Хорошенько пропитываем «корж» белым кремом, выкладываем второй «корж», промазываем его шоколадным кремом и таким образом собираем весь торт. Ломаные кусочки печенья я превратила в крошку и украсила верх и бока тортика. Отправляем для пропитки в холодильник хотя бы на пару часов, лучше на всю ночь. Приятного чаепития!

Источник: povarenok.ru