Содержание статьи
Торт получается сплошная нежность, нежный крем, нежный бисквит, не сухой и в тоже время он не мокрый. Приготовьте такой торт и наслаждайтесь его вкусом.
Категория:
Десерты
Торты
Бисквитный торт
Ингредиенты для «Торт " Чародейка"»:
-
Яйцо куриное
—
4 шт -
—
100 г -
Мука пшеничная
/
—
150 г -
—
1 ч. л. -
Разрыхлитель теста
—
1 ч. л. -
Масло растительное
—
3 ст. л.
Крем
Время приготовления: 60 минут
Количество порций: 5
Пищевая и энергетическая ценность:
| Готового блюда | |||
|
ккал 4178.2 ккал |
белки 77.7 г |
жиры 218.4 г |
углеводы 473.4 г |
| Порции | |||
| ккал 835.6 ккал |
белки 15.5 г |
жиры 43.7 г |
углеводы 94.7 г |
| 100 г блюда | |||
| ккал 254.8 ккал |
белки 4.7 г |
жиры 13.3 г |
углеводы 28.9 г |
Рецепт «Торт " Чародейка"»:
1. Взбиваю яйца, постепенно добавляю сахар и продолжаю взбивать до светлой массы, затем добавляю просеянную муку, ванилин, разрыхлитель, растительное масло, соль и лопаткой все аккуратно перемешиваю пока не останется сухой муки. На противень с пергаментом переношу тесто, разравниваю лопаточкой. Духовку разогреваю до 180 — 200С и выпекаю 15 минут.
2. Готовлю крем: смешиваю сахар с мукой постепенно добавляю молоко и все хорошо перемешиваю. Крем ставлю на плиту, постоянно помешиваю до закипания, как только крем начинает кипеть снимаю с огня. В остывший крем добавляю сливочное масло, хорошо перемешиваю.
3. Готовый корж разрезаю на половину, а затем еще раз на половину ( у меня получилось 4 коржа).
4. Коржи пропитываю кремом и отправляю в холодильник на 3 часа.
5. Готовлю глазурь: топлю шоколад на водяной бане, добавляю молоко и растительное масло и постоянно мешаю до загустения.
6. Готовый торт заливаю глазурью.
Источник: povarenok.ru
