Песочное печенье с абрикосами

Делюсь рецептом очень простого, но вкусного абрикосового печенья. Готовится очень быстро и легко, не требуя ничего особенного, а получается в меру сладкое, рассыпчатое, красивое и очень вкусное печенье.
Обязательно попробуйте приготовить!

Категория:

Десерты

Печенье

Песочное печенье

Ингредиенты для «Песочное печенье с абрикосами»:

• Желток яичный

  —
  2 шт

• Сахар

  —
  4 ст. л.

• Масло сливочное

  (комнатной температуры)
  —
  150 г

• Крахмал кукурузный

  —
  1 ч. л.

• Разрыхлитель теста

  —
  1 ч. л.

• Мука пшеничная

  /

  Мука

  —
  220 г

• Абрикос

  (желательно более твердые)
  —
  2 шт

Время приготовления: 30 минут

Пищевая и энергетическая ценность:

Рецепт «Песочное печенье с абрикосами»:

Желтки взбиваем с сахаром пока сахар не растворится. Добавляем сливочное масло комнатной температуры. Все соединяем и всыпаем просеянную муку с разрыхлителем и крахмалом. Замешиваем мягкое тесто. Абрикосы нарезаем очень мелко, вмешиваем в тесто, формируем печенье и выкладываем на противень застеленный пергаментной бумагой. Отправляем в духовку разогретую до 180 градусов на 25 минут. Через 12 минут выпекания в духовке, печенье нужно слегка примять, как показано на видео, тогда оно будет ровным. Ориентируемся по духовке! Когда печенье красиво зарумянится, вынимаем. Возможно, лучше выключить духовку, чтобы оставить печенье внутри еще на 5 минут.
Вынимаем, остужаем и подаем в чаю!
Это очень вкусно, быстро и легко!
Обязательно попробуйте приготовить.
Приятного аппетита!

Источник: povarenok.ru