Лаваш в мексиканском стиле

Готовим сегодня простое и быстрое блюдо на ужин или обед. Вкуснейшая, простейшая, сочная Энчилада. Обязательно попробуйте приготовить. На сайте есть несколько вариантов, но мой отличается. Я готовлю из лаваша.

Категория:

Горячие блюда

Блюда из фарша

Горячие блюда из мясного фарша

Кухня:

Мексиканская

Ингредиенты для «Лаваш в мексиканском стиле»:

• Лаваш

  (или Тортилья кукурузная)
  —
  3 шт

• Фарш мясной

  (любой)
  —
  500 г

• Лук зеленый

  (можно больше)
  —
  50 г

• Чеснок

  —
  3 зуб.

• Фасоль консервированная

  —
  100 г

• Перец болгарский

  —
  1 шт

• Кукуруза

  —
  100 г

• Сыр твердый

  —
  200 г

• Томатная паста

  (можно томаты протертые)
  —
  2 ст. л.

• Соль

  (по вкусу)
  —
  1 ч. л.

• Специи

  (по вкусу)
  —
  1 ч. л.

• Паприка сладкая

  (по вкусу)
  —
  1 ст. л.

• Масло растительное

  (для обжаривания)
  —
  2 ст. л.

Время приготовления: 60 минут

Количество порций: 4

Пищевая и энергетическая ценность:

Рецепт «Лаваш в мексиканском стиле»:

Для начала нарежем зеленый лук и слегка обжарим. Нарежем болгарский перец. Подготовим фарш. У меня свиной. В лук добавим фарш и болгарский перец, добавим специи, соль, паприку. Выдавим чеснок. Все перемешаем. Теперь добавим протертые томаты или томатную пасту, все слегка обжарим. Нам еще нужны будут фасоль, кукуруза и сыр, а так же лаваш.
В слегка обжаренный фарш, добавим кукурузу, фасоль. Еще потушим 2 минуты. Лаваш нарежем под вашу форму. Начинаем заворачивать наши рулетики. Складываем в форму. Остатки начинки положим с верху. И еще сыр. Ставим в духовку на 15 минут.

Источник: povarenok.ru