Учпочмак, треугольники с мясным фаршем

Эчпочмак, учпочмак, усбосмак (треугольник) — татарское и башкирское национальное блюдо с начинкой из картофеля и мяса, татарские пирожки.

Категория:

Выпечка

Изделия из теста

Другие изделия

Кухня:

Татарская

Ингредиенты для «Учпочмак, треугольники с мясным фаршем»:

Продукты для теста

• Сметана

  —
  200 г

• Масло сливочное

  (мягкое)
  —
  100 г

• Яйцо куриное

  —
  1 шт

• Мука пшеничная

  /

  Мука

  —
  450 г

• Соль

  —
  1 ч. л.

• Сода

  —
  1/2 ч. л.

Начинка

• Фарш мясной

  —
  500 г

• Лук репчатый

  —
  3 шт

• Картофель

  —
  400 г

• Соль

  —
  по вкусу

• Перец черный

  —
  по вкусу

Время приготовления: 60 минут

Количество порций: 10

Пищевая и энергетическая ценность:

Рецепт «Учпочмак, треугольники с мясным фаршем»:

Источник: povarenok.ru