Столичные кексы поштучно

Маленькие, сливочные кексы с изюмом, как в советской кулинарии. В магазине их уже не продают, а если продают, то в составе спред.

Категория:

Выпечка

Изделия из теста

Кексы

Ингредиенты для «Столичные кексы поштучно»:

• Яйцо куриное

  (Мелкое вес 70 гр)
  —
  2 шт

• Масло сливочное

  (размягченное)
  —
  85 г

• Сахар

  —
  85 г

• Разрыхлитель теста

  —
  0,5

• Изюм

  —
  85 г

• Ванилин

  —
  по вкусу

• Соль

• Мука пшеничная

  /

  Мука

  —
  120 г

• Сахарная пудра

  —
  1 ст. л.

Пищевая и энергетическая ценность:

Рецепт «Столичные кексы поштучно»:

Все ингредиенты должны быть комнатной температуры. Масло взбить с сахаром миксером до однородности. Яйца перемешать с солью, постепенно вводить в тесто, взбивая миксером. Добавить заранее промытый и подсушенный изюм, ванилин, муку смешанную с разрыхлителем. Все перемешать лопаткой. Выложить тесто в формочки для кексов. Выпекать 30 мин при Т 200 градусов. Готовые кексы украсить сахарной пудрой. У меня получилось 9 кексов.

Источник: povarenok.ru