Салат из куриной печени

Делюсь рецептом очень вкусного салата из куриной печенки с изумительной заправкой из горчицы и апельсинового сока.
Готовится предельно просто, а получается невероятно вкусно!

Категория:

Салаты

Салаты из птицы

Салаты из субпродуктов птицы

Ингредиенты для «Салат из куриной печени»:

Основа

• Печень куриная

  —
  500 г

• Листья салата

  /

  Салат

  —
  1 пуч.

• Помидор

  (средний)
  —
  1 шт

• Яйцо перепелиное

  —
  8 шт

Соус

• Масло оливковое

  —
  3 ст. л.

• Горчица

  (1ч.л — обычной, 1ч.л — зернистой)
  —
  2 ч. л.

• Соевый соус

  —
  1 ч. л.

• Сок апельсиновый

  —
  1 ст. л.

• Чеснок

  —
  1 зуб.

• Соль

  —
  по вкусу

Время приготовления: 20 минут

Пищевая и энергетическая ценность:

Рецепт «Салат из куриной печени»:

Для начала приготовим соус.
Оливковое масло, горчицу, соевый соус, апельсиновый сок, тертый чеснок соединяем и хорошо перемешиваем. Пробуем на вкус. Можем посолить или дать больше соевого соуса.
Куриную печень прожариваем до готовности.
К листьям салата добавляем нарезанные помидоры, заливаем соусом, перемешиваем. Выкладываем на тарелку. Сверху выкладываем перепелиные яйца и куриную печень. Можно еще взбрызнуть апельсиновым соком.
Это очень вкусно!
Обязательно попробуйте приготовить!
Приятного аппетита!

Источник: povarenok.ru