Салат «Грибалье» с курицей и грибами

Альтернативная версия новогоднего блокбастера "Оливье". Такая же вкусная, но намного более полезная! Никакой колбасы и майонеза! Приятного аппетита и доброго здоровья всем поварятам!

Категория:

Салаты

Салаты из птицы

Салаты из курицы

Ингредиенты для «Салат "Грибалье" с курицей и грибами»:

• Картофель

  —
  3 шт

• Морковь

  —
  2 шт

• Грибы

  (маринованные)
  —
  300 г

• Горошек зеленый

  (отварной)
  —
  400 г

• Яйцо куриное

  (отварные)
  —
  4 шт

• Филе куриное

  (отварное)
  —
  350 г

• Сметана

  —
  300 г

• Горчица

  —
  по вкусу

• Соль

  —
  по вкусу

• Специи

  —
  по вкусу

Время приготовления: 45 минут

Количество порций: 8

Пищевая и энергетическая ценность:

Рецепт «Салат "Грибалье" с курицей и грибами»:

Нарезать 3 средних картофелины и 2 морковки (отварные).
Добавить 300 гр нарезанных маринованных грибов, 400 гр отварного горошка и 4 вареных яйца.
Измельчить 350 гр отварного куриного филе.

Заправить смесью из 300 г сметаны и горчицы (соль и специи по вкусу).

Перед подачей украсить кунжутом и зеленью.

Приятного аппетита!

Источник: povarenok.ru