Рогалики с медом и лесным орехом

Сочетания медово-ореховой начинки с нотками корицы просто идеально. Ореховые хрустящие рогалики настолько вкусные, что остановится трудно. Эти рогалики будут отличным лакомством в зимние праздники. Советую приготовить двойную пор­цию теста — рогалики исчезают в мгновение ока.

Категория:

Десерты

Печенье

Печенье с начинкой

Ингредиенты для «Рогалики с медом и лесным орехом»:

Начинка

• Фундук

  (обжаренный, молотый)
  —
  30 г

• Сахар

  —
  50 г

• Мед

  —
  60 г

• Корица

  (молотая)
  —
  0.5 ч. л.

Украшание

• Желток яичный

  —
  1 шт

• Сахарная пудра

Тесто

• Тесто пресное

  (https://www.povarenok.ru/recipes/show/174316/)
  —
  1

• Мука пшеничная

  /

  Мука

  (для присыпки)
  —
  по вкусу

Время приготовления: 90 минут

Количество порций: 16

Пищевая и энергетическая ценность:

Рецепт «Рогалики с медом и лесным орехом»:

1. Разделите тесто (https://www.povarenok.ru/recipes/show/174316/) на 4 части
2. Рабочую поверхность и тесто присыпьте мукой
3. Раскатайте круг толщиной около 2 мм. Разрежьте, словно пиццу, на 4 треугольника
4. Мед, если он плотный, следует растопить: так будет удобнее смазать им тесто
5. Фундук, соедините его с сахаром и корицей
6. Каждый треугольник смажьте медом и присыпьте ореховой начинкой, и сверните их в рогалики
7. Разогрейте духовку до 180 °С, режим «верх-низ».
Противень застелите бумагой для выпечки, выложите рогалики. Желток взбейте вилоч­кой и смажьте им рогалики перед выпечкой
8. Выпекайте 30-35 минут до румяного цвета
9. Готовые рогалик переложите на решетку и дайте остыть

Источник: povarenok.ru