Постный гороховый суп с грибами

Постный гороховый суп с грибами — Рецепт для приготовления в мультиварке. Гороховые супчики сами по себе, весьма сильные и сытные. Причем это даже при отсутствии мясных ингредиентов в рецепте, а в условиях Поста это крайне важный момент. Хотя учитывая сколько белка в грибах, то можно сказать и отсутствие мяса как-то компенсировать. В любом случае перед вам, очень простой и сытный постный рецепт.
Гликемический индекс — Средний, Калорийность — 54 ккал/100гр (Сверх Низкая)

Данный рецепт можете использовать в любой мультиварке (я использовал мультиварку Redmond RMC-M40S 700W)

Категория:

Готовим в мультиварке

Бульоны и супы в мультиварке

Суп в мультиварке

Ингредиенты для «Постный гороховый суп с грибами»:

• Горох

  —
  300 г

• Шампиньоны

  —
  250 г

• Картофель

  —
  300 г

• Лук репчатый

  —
  200 г

• Морковь

  —
  150 г

• Перец болгарский

  —
  200 г

• Вода

  —
  2000 мл

• Масло растительное

  (2 ст.л)
  —
  30 зуб.

• Специи

  —
  по вкусу

Время приготовления: 78 минут

Количество порций: 10

Пищевая и энергетическая ценность:

Параметры приготовления в мультиварке:

Мощность: 700 Ватт

Основная программа: Суп (60 минут)

Дополнительная программа: Жарка (18 минут)

Рецепт «Постный гороховый суп с грибами»:

Для комфортной готовки приготовим все продукты.

Мелко шинкуем лук, морковь и перец. Для красоты грибы режем слайсами (слоями). Картофель средними кусочками.

Отправляем в чашу масло и грибы — Режим «Жарка» 8 минут (Не забываем перемешивать каждые 2-3 минуты). Если хотите грибы более «жаренные» готовьте с открытой крышкой.

Добавляем в чашу лук и морковь — Режим «Жарка» 10 минут. (Не забываем перемешивать каждые 2-3 минуты).

Отправляем в чашу все остальное: Горох, перец, картофель и воду — Режим «Суп» 60 минут. Смотрите от качества гороха (иногда требуется больше времени).

За минут 5-10 до конца программы нужно будет посолить.
Постный гороховый суп с грибами — ГОТОВО!!!

Источник: povarenok.ru