Зачем школьникам нужен магний и откуда его взять

Возможно, в последний раз вы слышали о магнии на уроке химии, когда изучали периодическую таблицу Менделеева, но этот элемент сейчас снова в центре внимания. Рассказываем, за что он отвечает и зачем нужен вашим детям.

Почему важен магний?

Магний, как и кальций, натрий и калий, считается жизненно важным макро-минералом, который требуется в больших количествах (> 100 мг / день) для правильного и здорового функционирования организма. Он поддерживает более 300 химических реакций в наших клетках и необходим для фундаментальных молекулярных процессов, таких как синтез ДНК, РНК и белка, производство энергии и еще 296 других. 

Но с появлением хаотичных диет и распространением пищевых аллергий и непереносимостей, которые исключают из рациона продукты, богатые магнием (например, орехи и семена), многие начинают испытывать дефицит этого элемента. В таких случаях больше всего уязвимы дети, потому что их тела находятся в состоянии роста, им требуется много энергии, магний благотворно влияет на ЦНС и опорно-двигательную систему, отвечает за правильное развитие, понижает уровень стресса и помогает победить усталость.

Польза магния для школьников

Магний делает кости сильными

Этот элемент непосредственно участвует в процессе минерализации и роста костей. Для здоровья организма в целом, и костей, в частности, магний не менее важен, чем кальций и витамин D.

Магний помогает мышцам работать

Магний регулирует передачу импульсов от мозга и нервов к мышцам, он помогает им расслабиться, а кальций – сокращаться. Мышечные судороги и спазмы могут указывать на дефицит магния. 

Магний отвечает за работу пищеварительной системы

Он помогает пищеварительной системе расслабиться (все как и с мышцами), эффективно перемещая пищу по пищеварительному тракту. Если ваш ребенок страдает запорами – скорее всего его организм кричит о низком уровне магния.

Магний обеспечивает хороший сон

Исследования показывают, что уровень магния может меняться в клетках в зависимости от времени суток. Это колебание необходимо для поддержания жизнедеятельности организма в течение всех 24 часов. Низкий уровень магния дает плохой сон и бессонницу, а вот достаточное количество этого элемента в организме может помочь синхронизироваться в природными процессами, настроить циркадные ритмы и обеспечить прекрасный сон ночью и бодрость днем. Каждый родитель хочет этого для себя и своего ребенка.

Магний делает нас счастливее

Магний помогает организму преобразовывать триптофан в серотонин (спокойствие, это всего лишь значит, что при хорошем уровне магния в организме, настроение будет отличным). Серотонин влияет на настроение, аппетит, сон, температуру тела, когнитивные способности и социальное поведение. Депрессия, беспокойство и панические атаки могут возникать при снижении уровня серотонина, так что магний — важнейший минерал для психического здоровья.

Магний делает нас умнее

Он способствует оптимальной связи между нейронами и нервными клетками нашего мозга. Ученые выяснили, что увеличение содержания магния в мозге улучшает память и обучаемость у старых и молодых крыс, а еще может стать профилактикой болезни Альцгеймера. Кстати, низкий уровень магния наблюдается у детей с синдромом дефицита внимания и гиперактивности, так что важно  следить за уровнем этого минерала. 

Магний помогает заживлять раны

Тромбоциты – это клеточные компоненты крови, которые способствуют свертыванию и заживлению ран, предотвращая обильное кровотечение. Исследования показывают, что как у животных, так и у людей, магний способствовал производству тромбоцитов и правильному заживлению ран. Когда дети бегают и получают ссадины и порезы, обратите внимание на обильное кровотечение, которое может быть признаком дефицита магния.

Магний предотвращает диабет 2 типа

Исследования, которые были проведены на добровольцах, продемонстрировали связь между низким содержанием магния и повышенным риском диабета 2 типа. В частности, продукты, богатые магнием, могут снизить риск развития диабета, даже если человек страдает ожирением. К сожалению, такой тип диабета все чаще встречается у детей, поэтому пища с высоким содержанием магния может стать хорошей профилактикой этой болезни. 

Как выявить дефицит магния у детей

Дефицит магния может быть вызван разными факторами, но главным виновником обычно становится неправильное питание (конфеты и чипсы ни к чему хорошему не приведут). Кроме того, стресс и интенсивные нагрузки тоже могут истощить организм. Только представьте, какому стрессу сейчас подвержены школьники –  учебный год, школьная форма, домашние задания, экзамены, выпускные и поступления, двойки и пятерки, дистанционная учеба, новые знакомства и переживания. 

Симптомы дефицита магния хоть и лежат на поверхности, но их часто трудно обнаружить, потому что их путают с обычными повседневными неурядицами. Самый простой способ – определить возможный дефицит магния у своего ребенка – это проверить, нет ли у него признаков плохого сна и запора. 

Если ваш ребенок становится гиперраздражительным и ворчливым – возможно, стоит пересмотреть его рацион, это тоже свидетельствует о низком уровне магния в организме.  

Другие симптомы могут включать тошноту, рвоту или потерю аппетита, в редких же случаях могут начаться судороги, нарушение сердечного ритма и психоневрологические изменения.

Что съесть, чтобы восстановить уровень магния

Рекомендуемая суточная доза магния для взрослых составляет 300-400 мг, при этом женщинам требуется меньше, чем мужчинам. Детям нужно 80 мг в день в возрасте от 1 до 3 лет и 130 мг в день в возрасте от 4 до 8 лет.

Вот список продуктов, богатых магнием, которые нужно включить в ежедневный рацион ваших детей. 

Кокосовая вода
1 стакан = 60 мг
Миндальное масло
1 столовая ложка = 44 мг
Цельнозерновой хлеб
2 ломтика = 46 мг
Йогурт
8 унций = 42 мг
Шпинат
1/4 стакана вареной = 39 мг
Кешью
9 орехов = 37 мг
Банан
1 среда = 32 мг
Черные бобы
1/4 стакана = 30 мг
Овсянка
1/2 стакана = 27 мг
Эдамаме
1/4 стакана = 25 мг
Молоко
1 стакан = 25 мг
Арахисовое масло
1 столовая ложка = 25 мг
Сырое какао
1 столовая ложка = 25 мг
Авокадо
1/2 стакана, нарезанного кубиками = 22 мг

Этот материал предназначен только для общей информации и не должен рассматриваться в качестве замены медицинских советов лечащего врача или другого профессионала из сферы здравоохранения.

Источник: gastronom.ru