Пасторма из куриной грудки – рецепт достойной альтернативы вареной колбасе

Пасторма из куриной грудки – рецепт достойной альтернативы вареной колбасе

Основа блюда – куриная грудка или индейка и любимые специи. Перед приготовлением мясо стоит подержать в маринаде, идеально – всю ночь. Пасторма отличная как в горячем, так и в холодном виде

Это когда не хочется есть магазинную колбасу и вредные копчености. Пасторма – куриное мясо или индейка, запеченные в специях. Особую пикантность ей придает паприка и мед – вкус невероятный. Так что если ищете что-то новое к списку , то приготовьте пасторму. Рекомендуют как можно дольше выдерживать мясо в маринаде, а пробовать ее все-таки охлажденной с любым гарниром. Если в планах пикник, то .

Домашняя пасторма: рецепт

Ингредиенты

• Куриная грудка – 800 г
• Вода – 3 ст.
• Перец горошком – 1 ч. л.
• Соль, сахар – по 2 ст. л.
• Лавровый лист – 3 шт.
• Мед, оливковое масло – по 2 ст. л.
• Соевый соус – 1 ст. л.
• Паприка – 1 ст. л.
• Чеснок – 3 зуб.

Способ приготовления

Источник: neboley.com.ua