Пышные и воздушные пончики в духовке

Ароматные, пышные и очень вкусные пончики с глазурью в духовке! Минимум продуктов и времени, всего 30-40 минут и нежное лакомство для детей и взрослых у вас на столе! Преимущество таких пончиков в отсутствии жарки на растительном масле, что делает их менее вредными.

Категория:

Выпечка

Изделия из теста

Пончики

Ингредиенты для «Пышные и воздушные пончики в духовке»:

Тесто

• Мука пшеничная

  /

  Мука

  —
  210 г

• Разрыхлитель теста

  —
  1 ч. л.

• Сода

  —
  1/2 ч. л.

• Яйцо куриное

  —
  2 шт

• Масло сливочное

  —
  50 г

• Масло растительное

  —
  6 ст. л.

• Сахар

  —
  50 г

• Сахар коричневый

  —
  50 г

• Ванильный сахар

  —
  1 пакет.

• Йогурт

  —
  150 г

• Соль

Глазурь

• Молоко сгущенное

  (вареное)
  —
  3 ч. л.

• Сахарная пудра

  —
  100 г

• Молоко

  —
  2 ст. л.

• Какао-порошок

  —
  1 ч. л.

Время приготовления: 30 минут

Количество порций: 12

Пищевая и энергетическая ценность:

Рецепт «Пышные и воздушные пончики в духовке»:

1. Подготовить все ингредиенты. Они должны быть комнатной температуры!
2. В глубокой миске соединить все сухие ингредиенты: муку, разрыхлитель, соду, соль, сахар, ванильный сахар, перемешать и сделать углубление в середине;
3. Добавить яйца, растительное мало, сливочное масло, йогурт. Все тщательно перемешать до однородного состояния;
4. Переложить тесто в кондитерский мешок и отсадить в формочки, заполнив не более чем на 2/3;
5. Выпекать в заранее разогретой духовке при температуре 180 градусов примерно 10-15 минут. Готовность можно проверить деревянной шпажкой;
6. Готовые пончики полностью остудить;
7. Для глазури соединить все ингредиенты и тщательно перемешать. Молоко лучше добавлять постепенно, контролируя густоту глазури;
8. Обмакнуть каждый пончик в глазурь, посыпать кондитерской посыпкой, орехами или украсить по желанию;
9. Пончики готовы!

Приятного аппетита!

Источник: povarenok.ru