Печенье с нутеллой

Предлагаю вашему вниманию рецепт вкуснейшего печенья/пирожного с нутеллой. Рассыпчатое, нежное, с шоколадом внутри и при этом в тесто не добавляем сливочное масло. Приготовить его очень просто, побалуйте ваших родных домашней выпечкой!

Категория:

Десерты

Печенье

Печенье с начинкой

Ингредиенты для «Печенье с нутеллой»:

• Яйцо куриное

  —
  2 шт

• Сахар

  —
  100 г

• Масло растительное

  —
  100 мл

• Цедра апельсина

  —
  1 ч. л.

• Мука пшеничная

  /

  Мука

  (280 гр в тесто + 50 гр в присыпку)
  —
  330 г

• Разрыхлитель теста

  —
  2 ч. л.

• Нутелла

  (можно заменить густым джемом)
  —
  200 г

Пищевая и энергетическая ценность:

Рецепт «Печенье с нутеллой»:

Берем 2 яйца, добавляем 100 грамм сахара и 100 мл подсолнечного масла. Размешаем все венчиком.

Натрем цедру апельсина или лимона, размешаем.

Просеем муку с разрыхлителем в два-три этапа, замесим мягкое тесто.

Присыпаем рабочую поверхность мукой и раскатаем тесто.

Я выпекала печенье в форме для маффинов. Поэтому нужно подобрать вырубку для печенья размером под эту форму. У меня ничего подходящего не нашлось, я взяла обычный 250 гр стакан. Делаем 12 заготовок, то есть то количество, сколько у вас формочек для маффинов.

Остатки теста собираем, оно нам ещё понадобится.

Берем заготовку, опускаем в форму и делаем из неё корзинку, помогая руками.

После этого в каждую корзинку выкладываем 1 полную чайную ложку нутеллы.

Остаток теста смешаем с 50 граммами муки. Руками разотрем чтобы получилась крупная крошка.

Посыпаем этой крошкой наши корзинки.

Запекаем печенье в разогретой до 200 градусов духовке 20 минут.

Печенья хорошо вынимаются из формы, нужно их немного остудить и с помощью тонкого ножа достать. Присыпаем сахарной пудрой.

Вот такая красота и вкуснота получается! Печенье нежное, рассыпчатое, с легкой апельсиновой ноткой. Готовьте на здоровье, балуйте своих близких!

Источник: povarenok.ru