Омлетно-куриный рулет

Вкусное, эффектное и несложное блюдо для праздника – запечённый рулет из омлета с куриным фаршем! Делается на раз-два: раз – омлет, два – рулет! Красивый, сытный и оригинальный. Рецепт понравится и вам, и вашим домочадцам, и гостям!

Категория:

Закуски

Закусочные рулеты

Сырные рулеты

Ингредиенты для «Омлетно-куриный рулет»:

Омлет

• Яйцо куриное

  —
  3 шт

• Сыр твердый

  —
  150 г

• Майонез

  —
  3 ст. л.

• Крупа манная

  —
  3 ст. л.

• Соль

  (Щепотка)
  —
  1/4 ч. л.

• Краситель пищевой

  (Зеленый)
  —
  по вкусу

Фарш

• Фарш куриный

  —
  300 г

• Лук репчатый

  (Заранее обжарить)
  —
  0,5 шт

• Соль

  —
  по вкусу

• Перец черный

  —
  по вкусу

Время приготовления: 100 минут

Количество порций: 18

Пищевая и энергетическая ценность:

Рецепт «Омлетно-куриный рулет»:

В миску взбить яйца, соль 1/4ч. л, немного перемешать. Добавить манку, майонез и еще раз перемешать. Добавляем сыр и еще раз перемещать. Добавить краситель (для насыщенного цвета), перемещать. Оставляем на 30мин.

Противень застелите пергаментом и выложите омлетную массу. Выпекать в разогретой духовке 10-12минут при 180°.

Достаем омлет и сразу заворачиваем в рулет, оставляем 10мин.

Готовим начинку. В миску добавляем куриный фарш, лук (я заранее обжарила до золотистого цвета), соль и черный перец по вкусу, перемещать.

Начиняем наш омлет. Распределяйте фарш равномерно. Сворачивайте в рулет.

Заворачивайте в фольгу и отправляйте в духовку на 35-40минут при 180°.

Достаём и даём остыть. А перед подачей нарежем на порционные ломтики. Приятного аппетита!

Источник: povarenok.ru