Кекс с фундуком и шоколадом

Делюсь рецептом вкуснейшего, ароматного, безумно нежного кекса с фундуком и кусочками шоколада.
Знаете, как можно охарактеризовать этот кекс? Просто взрыв вкуса. Сначала ты ощущаешь насыщенный вкус шоколада, будто брауни, а потом тонкое ароматное ореховое послевкусие.
Уверена, он станет вашим фаворитом!

Категория:

Выпечка

Изделия из теста

Кексы

Ингредиенты для «Кекс с фундуком и шоколадом»:

Кекс

• Масло сливочное

  —
  200 г

• Сахар

  —
  200 г

• Яйцо куриное

  —
  4 шт

• Сметана

  —
  120 г

• Молоко

  —
  80 г

• Виски

  (или коньяк)
  —
  2 ст. л.

• Мука пшеничная

  /

  Мука

  —
  300 г

• Сода

  —
  0,25 ч. л.

• Разрыхлитель теста

  —
  1,5 ч. л.

• Фундук

  —
  100 г

• Шоколад темный

  —
  85 г

Украшение

• Шоколад темный

  —
  50 г

• Фундук

  —
  70 г

Пищевая и энергетическая ценность:

Рецепт «Кекс с фундуком и шоколадом»:

Сливочное масло комнатной температуры взбиваем с сахаром. По одному вводим яйца и взбиваем до увеличения в объеме минут 5. Добавляем сметану, молоко и виски, все соединяем. Просеиваем муку вместе с содой и разрыхлителем, замешиваем тесто. Всыпаем обжаренный и перемолотый фундук и рубленный шоколад.
Выкладываем в форму, застеленную пергаментной бумагой, и отправляем в духовку разогретую до 190 градусов на 50-60 минут. Ориентируйтесь по своей духовке. Проверяем деревянной шпажкой, должна быть сухой.
Вынимаем. Даем остыть. Украшаем растопленным шоколадом и целым фундуком.
Как же это вкусно и ароматно!
Обязательно попробуйте приготовить.
Приятного аппетита.

Источник: povarenok.ru