Кабачковая запеканка

Нежная запеканка из кабачка с сыром и помидором. Просто, быстро и вкусно.

Категория:

Горячие блюда

Блюда из овощей, грибов, бобовых

Горячие блюда из овощей

Кухня:

Испанская

Ингредиенты для «Кабачковая запеканка»:

• Кабачок

  —
  700 г

• Яйцо куриное

  —
  3 шт

• Мука пшеничная

  /

  Мука

  —
  150 г

• Моцарелла

  (Тёртый и кусочками)
  —
  345 г

• Помидор

  —
  2 шт

• Томатная паста

• Соль

• Перец черный

• Орегано

• Чеснок

  (Сухой)

Время приготовления: 60 минут

Количество порций: 4

Пищевая и энергетическая ценность:

Рецепт «Кабачковая запеканка»:

1. Кабачок натереть на крупной тёрке.
2. Хорошо отжать жидкость.
3. Добавить яйца, муку, орегано, чёрный перец, соль, сухой чеснок, тертый сыр.
4. Хорошо перемешать.
5. Выложить на противень и запекать 30-35 мин. при температуре 180ºC
6. Затем смазать томатной пастой и посыпать тертым сыром.
7. Выложить дольки помидора и наверх положить по кусочку сыра Моцарелла.
8. Посыпать орегано и запекать ещё 10 мин. при температуре 180ºC

ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!!

Источник: povarenok.ru