В 2021 г. отмечается 200-летие со дня рождения Федора Достоевского. В Новгородской области стартовал гастрономический фестиваль, посвященный писателю и его произведениям, который продлится до 30 ноября.
По сообщению туристического офиса «Русь Новгородская», специальные меню представлены в кафе и ресторанах Великого Новгорода, Валдая, Боровичей, Любытино и Старой Руссы. Гости смогут отведать такие изыски, как расстегай с окунем и юшкой с маринованными груздями, щи из квашеной капусты с молодым картофелем и говядиной, уху из судака и лосося со сливками, облепиховый сбитень и многие другие блюда, приготовленные на основе романов Достоевского, а также по воспоминаниям его супруги Анны Григорьевны, в дневниках которой подробно описаны гастрономические пристрастия писателя.
Гастрономический фестиваль под названием «Князь, Вы кушать хотите?» является первым подобным мероприятием в Новгородской области. Посещение кафе и ресторанов в регионе в период нерабочих дней возможен только по QR-кодам.
Источник: gotovim.ru
