Учёные из Мичиганского университета выяснили: существуют зависимые от еды люди. Их мозг работает точно также, как у наркоманов и алкоголиков! И самое главное — есть продукты, на которые может "подсесть" любой человек.
Исследователи назвали целый ряд симптомов гастрономической наркомании:
- Переедание. Люди с гастрономической зависимостью не могут взять себе стандартную порцию — они неизбежно переедают. Им нужно попробовать всё, сразу и в большом количестве.
- Употребление продуктов во вред себе. Фуд-наркоманы просто не способны отказать себе даже в тех продуктах, которые не усваиваются их организмом.
- Неспособность сказать еде "нет". Зависимые от еды постоянно дают себе обещания: "с понедельника худею" или "с завтрашнего дня перестаю есть жареное". Но каждый раз, когда они видят что-то вкуснеое, они забывают обо всём и не могут себе отказать.
Учёные проанализировали, как работает мозг у пищевых наркоманов и выяснили, какие именно продукты поработили их сознание. Исследователи пришли к выводу, что самые желанные для людей с гастрономической зависимостью блюда и напитки могут вызвать привыкание у любого человека. Вот список 20 самых наркотических продуктов в порядке убывания зависимости:
Пицца
Чипсы
Картофель-фри
Бургеры
Газировка
Торты
Жаренная в панировке курица
Шаурма
Попкорн
Желейные конфеты
Стейки
Кексы
Яйца
Глава исследовательской группы Диана Робинсон предупреждает: "Мы привязываемся к вредной еде, вызывающей привыкание, в первую очередь на эмоциональном уровне — ей мы "заедаем" стресс и проблемы. Поэтому при переедании и проблемах пищевого поведения причину лучше искать не в генетике, а в комплексах и психологическом состоянии".
Источник: gastronom.ru
