Рисовая каша как в детском саду рецепт с фото пошагово

Для приготовления каши подготовьте необходимые ингредиенты. Рис возьмите круглый — он хорошо разваривается и каша получается более однородная.
Молоко можно брать любой жирности.

Рис промойте несколько раз в холодной воде, чтобы смыть с него лишний крахмал. Обычно для этого хватает промыть его 3-4 раза.
Всю лишнюю воду с него слейте.

В кастрюлю налейте воду, добавьте сахар и щепотку соли и поставьте на огонь. Доведите до кипения. Сахар и соль должны раствориться в воде.
Для приготовления молочных каш, я рекомендую использовать антипригарную кастрюлю, чтобы молоко не пригорало.
Так же, можно воспользоваться кастрюлей с толстым дном.

В кипящую воду выложите промытый рис. Доведите все до кипения. Проварите рис минут 5 на среднем огне.

Отдельно доведите до кипения молоко, чтобы при добавлении к рису не было перепада температуры и каша продолжила вариться.
Кипящее молоко влейте в кастрюлю с рисом, перемешайте, накройте крышкой и оставьте вариться на 5-7 минут, на медленном огне.
Периодически кашу необходимо помешивать и следить, чтобы она не пригорала.

Рис заметно увеличится в объеме и каша станет гуще. Если вам больше нравится жидкая каша, то можно регулировать её консистенцию добавлением молока или воды. Учитывайте то, что, постояв, каша станет еще гуще.
Снимите кастрюлю с огня и оставьте постоять с накрытой крышкой еще минут 15.

Рисовая каша готова!
Разложите её по тарелкам и подавайте к столу. В кашу можно добавить немного сливочного масла, джем, свежие фрукты или ягоды.
Приятного аппетита!