Булочки бриошь
Французские булочки бриошь, которые легко узнаются по фото, делаются из нежного сдобного теста на пивных дрожжах. Мировую известность лакомство приобрело не только из-за приятного вкуса, но и из-за того, что бриоши любил изображать художник Эдуард Мане.
Нередко бриоши делаются с кремом патисьер или с заварным кремом, а некоторые кулинары используют эти булочки для бургеров. Иногда в тесто для булочек бриошь добавляется изюм или дробленый шоколад.
Существует множество рецептов приготовления этих французских булочек в домашних условиях: бриоши можно выпекать и в духовке, и в хлебопечке. С некоторыми из рецептов вы сможете ознакомиться на сайте «Едим Дома».
