Содержание статьи
Сочная внутри и хрустящая корочка снаружи не оставит никого равнодушным
Категория:
Горячие блюда
Блюда из мяса
Горячие блюда из свинины
Ингредиенты для «Свинина в кляре»:
-
—
400 г -
Яйцо куриное
—
1 шт -
—
200 мл -
Мука пшеничная
/
—
200 г -
—
1.5 ч. л. -
—
по вкусу -
Перец черный
—
по вкусу
Время приготовления: 30 минут
Количество порций: 4
Пищевая и энергетическая ценность:
| Готового блюда | |||
|
ккал 1876.2 ккал |
белки 95.6 г |
жиры 96.7 г |
углеводы 160 г |
| Порции | |||
| ккал 469.1 ккал |
белки 23.9 г |
жиры 24.2 г |
углеводы 40 г |
| 100 г блюда | |||
| ккал 215.7 ккал |
белки 11 г |
жиры 11.1 г |
углеводы 18.4 г |
Рецепт «Свинина в кляре»:
Разрезаем свинину на порционные кусочки. Солим, перчим и посыпаем сухим чесноком. Отставим отбивные в сторонку и займемся приготовлением кляра.
Взбиваем яйца с молоком, солим. Добавляем муку.
Опускаем отбивную из свинины в кляр.
Обжариваем мясо на растительном масле с двух сторон на среднем огне до образования золотистой корочки.
Наши аппетитные отбивные из свинины в кляре готовы!
Приятного аппетита!!!
Источник: povarenok.ru
