Лаханоризо

Лаханоризо — Рецепт для приготовления в мультиварке. По гречески «Лахано» — капуста, «Ризо» — рис, так что в названии все главные особенности блюда и указаны. А в остальном очень вкусное и простое блюдо. Самые простые и элементарные ингредиенты. Рецепт наверное тоже — проще не придумаешь. Да и по времени, все готовиться очень быстро. Что в современном мире тоже очень важный фактор. Итак нас ждет Лаханоризо.
—
Гликемический индекс — Средний, Калорийность — 88 ккал/100гр (Сверх Низкая)

Данный рецепт можете использовать в любой мультиварке (я использовал мультиварку Redmond RMC-M40S 700W)

Категория:

Готовим в пароварке

Блюда из овощей в пароварке

Кухня:

Греческая

Ингредиенты для «Лаханоризо»:

• Рис

  —
  300 г

• Капуста белокочанная

  /

  Капустa

  —
  500 г

• Вода

  —
  300 мл

• Сок томатный

  —
  200 мл

• Лук репчатый

  —
  150 г

• Морковь

  —
  200 г

• Масло оливковое

  (3 ст.л)
  —
  50 мл

• Специи

  —
  по вкусу

Время приготовления: 48 минут

Количество порций: 7

Пищевая и энергетическая ценность:

Рецепт «Лаханоризо»:

Для комфортной готовки приготовим все продукты.

Рис тщательно промываем, до прозрачной воды. Мелко шинкуем лук и капусту. Если морковь мелкая то колечками, и полу колечками. Либо через крупную терку.

Отправляем в чашу масло, лук и морковь — Режим «Жарка» 10 минут (Не забываем перемешивать каждые 2-3 минуты). Если хотите чтобы овощи более «жаренные» готовьте с открытой крышкой.

Добавляем в чашу капусту — Режим «Жарка» 8 минут. (Не забываем перемешивать каждые 2-3 минуты). Этот пункт наоборот желательно делать с закрытой крышкой.

Отправляем в чашу рис, сок, воду и специи — Режим «Тушение» 30 минут.

Греческий Лаханоризо — ГОТОВ!!!

Источник: povarenok.ru