Этот грибной крем-суп даже из замороженных шампиньонов получается невероятно вкусным, ароматным и нежным.
Время приготовления 40 минут
Ингредиенты
Шампиньоны (замороженных) 250 г
Картофель 100 г
Лук репчатый 70 г
Сливки 10 %-ной жир. 100 г
Вода 200 мл
Сушеный базилик
Перец черный молотый
Соль по вкусу
Приготовление
Лук и шампиньоны режем крупно.
Обжариваем на растительном масле.
Добавляем воду и картофель. Варим до готовности овощей.
Пробиваем блендером.
Вливаем сливки и варим еще 10 минут, добавив соль и перец. Украшаем зеленью.
Приятного аппетита!
Источник: kedem.ru
