Содержание статьи
Диетологи, фитнес-тренеры и врачи единодушны: хороший сон — залог хорошего самочувствия. Оказывается, всего 1 дополнительный час сна поможет уменьшить чувство голода, наладить обмен веществ и снизить калорийность ежедневного рациона почти на треть!
Можно ли меньше есть, если спать дольше?
Научное сообщество давно работает над доказательством взаимосвязи плохого сна, ожирения и нарушения обмена веществ. Короткий прерывистый сон может привести к метаболическим изменениям на тканевом уровне и вызвать дисфункцию. Группа ученых из Медицинского университета Чикаго решила исследовать обратный процесс. Результаты эксперимента подтвердили, что увеличение продолжительности ночного сна у людей с избыточным весом может способствовать значительному сокращению калорийности рациона и похудению. А дополнительный час сна для новорожденных может помочь снизить риск ожирения в первые месяцы жизни.
Как исследовали?
В совместном эксперименте Медицинского университета Чикаго и Университета Висконсин-Мэдисон приняли участие 80 взрослых людей с избыточной массой тела и продолжительностью сна менее 6,5 часов в сутки. Всего за группой наблюдали 4 недели в реальных условиях. Прошлые подобные исследования проводились в лабораториях и длились всего несколько дней. Точное количество расходуемых калорий измеряли при помощи метода "двойной маркировки воды": в питьевой воде молекулы кислорода и водорода заменяют стабильными изотопами, которые можно легко проследить по мере их выведения из организма, и таким образом измерить каждую сожженную калорию. Метод был открыт в 1980 году, и на сегодняшний день это самый точный способ определения ежедневных энергетических затрат в реальной жизни.
Суть эксперимента
Первые 2 недели ученые собирали данные о продолжительности сна и суточном потреблении калорий участников. Затем случайным образом отобрали испытуемых, которых попросили увеличить продолжительность ночного сна (в среднем на 1,2 часа за ночь) и фиксировали выполнение рекомендаций с помощью специальных устройств. При этом, все участники эксперимента вели обычный образ жизни и спали в кроватях у себя дома.
Как повлиял сон на аппетит
По результатам исследования выяснилось, что люди, которые спали в среднем на 1,2 часа дольше, стали есть на 270, а некоторые и на 500 ккал в день меньше! Это значительные цифры при средней калорийности рациона 1800-2500 ккал в день для взрослого человека. Оказалось, что длительный сон способствует снижению потребления калорий и отрицательному энергетическому балансу, то есть, потребление калорий становится меньше, чем расход.
Какие механизмы задействованы
Почему увеличение продолжительности сна привело к снижению потребления калорий? Ученые предполагают, что нарушения сна приводят к нарушению деятельности центров вознаграждения в мозге и нарушению выработки гормонов, регулирующих аппетит, что может привести к перееданию.
Вывод: если здоровый сон станет повседневной привычкой, можно легко без специальных диет и других изменений образа жизни избавиться от лишнего веса.
Источник: gastronom.ru
