Творожные ватрушки с яблоками

Просто и очень вкусно! Вкуснейшие творожные ватрушки, готовлю очень часто вместо обычных сырников. Начинку каждый раз можно менять.

Категория:

Выпечка

Блины, оладьи, сырники

Сырники

Ингредиенты для «Творожные ватрушки с яблоками»:

• Творог

  —
  250 г

• Яйцо куриное

  —
  1 шт

• Крупа манная

  —
  70 г

• Сахар

  —
  2 ст. л.

• Соль

• Ванильный сахар

  —
  1/2 ч. л.

• Разрыхлитель теста

  —
  1 ч. л.

• Яблоко

  (кисло-сладкие)
  —
  2 шт

• Сахарная пудра

• Мед

  (или сироп)

Пищевая и энергетическая ценность:

Рецепт «Творожные ватрушки с яблоками»:

В чаше смешиваем яйцо, сахар, ванильный сахар, разрыхлитель, соль и хорошо перемешиваем. Добавляем творог и манку, снова всё перемешиваем. Оставляем на 15 минут при комнатной температуре. Затем делим творожную массу на четыре равные части, присыпаем слегка мукой. Скатываем шарики и выкладываем на противень, застеленный пергаментом. С помощью стакана делаем в центре небольшое углубление для начинки и выкладываем яблоки, нарезанные тонкими пластинками.
Выпекаем в разогретой духовке при 180°С, 20 минут. Время выпечки зависит от особенностей вашей духовки. Посыпаем сахарной пудрой и по желанию поливаем медом или сиропом.
Совет: Творожная масса достаточно липкая и не содержит жиров, поэтому для выпечки необходим качественный силиконизированный пергамент.

Источник: povarenok.ru