Салат из баклажан и овощей

Этот салат может быть как гарниром к мясным блюдам, так и самостоятельным блюдом. Имеет очень яркий вкус, достаточно сытный. Этот салат с первой ложки станет любимым на вашем столе.

Категория:

Салаты

Салаты из овощей, грибов, сыра

Салаты из овощей

Кухня:

Русская

Ингредиенты для «Салат из баклажан и овощей»:

• Баклажан

  —
  1 шт

• Помидор

  —
  1 шт

• Чеснок

  —
  2 зуб.

• Укроп

  —
  20 г

• Петрушка

  —
  20 г

• Майонез

  (по вкусу)
  —
  2 ст. л.

• Перец черный

  —
  1 ч. л.

• Соль

  (по вкусу)

• Масло растительное

  —
  20 мл

Время приготовления: 30 минут

Количество порций: 4

Пищевая и энергетическая ценность:

Рецепт «Салат из баклажан и овощей»:

Сначала нарежем баклажан, лучше кубиками.
Посолим и перемешаем. Разогреем сковороду и обжарим 10 минут баклажаны.
Больше салат солить не будем. Нарежем овощи и все сложим в салатник.
В конце добавим баклажаны, и заправим майонезом, это очень вкусно и с майонезом и без него. Посыпем зеленью.

Источник: povarenok.ru