Паста терияки с кальмарами

Спагетти в азиатском стиле с лимонным соусом терияки и кальмарами. Быстрое блюдо на ужин за 15 минут

Категория:

Горячие блюда

Паста

Кухня:

Корейская

Ингредиенты для «Паста терияки с кальмарами»:

• Спагетти

  —
  150 г

• Кальмар

  —
  400 г

• Лук репчатый

  (средний)
  —
  1 шт

• Порошок чесночный

  —
  1 ч. л.

• Соевый соус

  (соус Терияки)
  —
  7 ст. л.

• Лимон

  —
  1/4 шт

• Лук зеленый

  (по вкусу)
  —
  20 г

• Масло растительное

  (для жарки)
  —
  1 ст. л.

Время приготовления: 15 минут

Количество порций: 2

Пищевая и энергетическая ценность:

Рецепт «Паста терияки с кальмарами»:

1. Сварить в спагетти. Время варки указана на упаковке. Обычно спагетти из цельнозерновой муки варятся 8 мин.
Если спагетти приготовились быстрее кальмаров — сбрызните их оливковым маслом, чтобы не слиплись.
2. Промыты кальмары сложить в миску и залить кипятком. Оставить на 1 минуту. Обсушите кальмары. Нарезать кальмары кольцами толщиной 0.5-1 см.
4. Репчатый лук нарезать мелкими кубиками.
5. Обжарить репчатый лук в сковороде, смазанную растительным маслом, помешивая, в течение 1 минуты.
6. Добавить в сковороду кальмары, чесночный порошок и жарить 5 мин, периодически помешивая.
8. В мисочку с соусом Терияки выдавить сок лимон и перемешать.
7. Терияки с лимон, нарубленный зеленый лук добавить в сковороду и перемешать. Для придания блюду более яркого вкуса морепродуктов можно добавить стружку тунца (бонито).
8. Переложить в сковороду спагетти, перемешать. Блюдо готово!

Источник: povarenok.ru