Содержание статьи
Самый лучший и простой кляр для рыбы, у меня Пангасиус. Очень нежно и вкусно получилось, с картофельным пюре заходит на ура! Приготовила в качестве разнообразия для ужина. Для вашего удобства прикрепляю видео рецепт с приятной музыкой.
Категория:
Горячие блюда
Блюда из рыбы и морепродуктов
Горячие блюда из рыбы
Ингредиенты для «Пангасиус в кляре на сковороде»:
-
—
800 г -
Яйцо куриное
—
2 шт -
—
2 ст. л. -
Мука пшеничная
/
—
2 ст. л. -
—
по вкусу -
Перец черный
—
по вкусу
Время приготовления: 30 минут
Количество порций: 4
Пищевая и энергетическая ценность:
| Готового блюда | |||
|
ккал 1275.6 ккал |
белки 139.6 г |
жиры 56.8 г |
углеводы 46.4 г |
| Порции | |||
| ккал 318.9 ккал |
белки 34.9 г |
жиры 14.2 г |
углеводы 11.6 г |
| 100 г блюда | |||
| ккал 127.6 ккал |
белки 14 г |
жиры 5.7 г |
углеводы 4.6 г |
Рецепт «Пангасиус в кляре на сковороде»:
Для кляра смешиваем яйца, майонез, соль и муку. Хорошо перемешиваем
Размороженную рыбу желательно обтереть насухо, порезать на дольки и отправить в чашу с кляром, хорошо перемешать, добавить соль перец по вкусу
Жарить на растительном масле на среднем огне
Подать за гарниром. Получается очень сытно, нежно и вкусно. Интересная идея для ужина. Нам понравилось
Источник: povarenok.ru
