Содержание статьи
Сегодня предлагаю рецепт манных оладьей на дрожжах, нежные, сытные, красивые и невероятно вкусные.
Категория:
Выпечка
Блины, оладьи, сырники
Оладьи
Ингредиенты для «Манные оладьи на дрожжах»:
-
Мука пшеничная
/
—
250 г -
Крупа манная
—
250 г -
Разрыхлитель теста
—
2 ч. л. -
—
2 ст. л. -
—
500 мл -
Дрожжи
—
20 г -
Масло растительное
—
100 мл
Время приготовления: 80 минут
Количество порций: 8
Пищевая и энергетическая ценность:
| Готового блюда | |||
|
ккал 2908.5 ккал |
белки 75.1 г |
жиры 88.4 г |
углеводы 456.9 г |
| Порции | |||
| ккал 363.6 ккал |
белки 9.4 г |
жиры 11.1 г |
углеводы 57.1 г |
| 100 г блюда | |||
| ккал 246.5 ккал |
белки 6.4 г |
жиры 7.5 г |
углеводы 38.7 г |
Рецепт «Манные оладьи на дрожжах»:
1. В теплом молоке разводим дрожжи, добавляем сахар и соль, все еще раз перемешиваем.
2. В просеянную муку добавляем разрыхлитель, манку все перемешиваем.
3. В молоко добавляем муку с манкой частями и замешиваем не очень густое тесто ( правильная консестенция для этих оладьей, когда тесто тянется, но не льется и не капает). Тесто накрываем полотенцем и даем ему » подойти» около 1 часа.
4. На разогретой сковороде с растительным маслом пеку оладьи на среднем огне, по 1-2 мин. с обеих сторон, до золотистой, румяной корочки.
Источник: povarenok.ru
