Яблочный пирог с заливкой

Очень вкусный, ароматный и нежный яблочный пирог. Буквально тает во рту. А готовится просто и быстро.

Категория:

Выпечка

Изделия из теста

Пироги

Ингредиенты для «Яблочный пирог с заливкой»:

Пирог

• Яблоко

  (средние)
  —
  3 шт

• Мука пшеничная

  /

  Мука

  —
  150 г

• Сахар

  —
  80 г

• Яйцо куриное

  —
  2 шт

• Молоко

  —
  100 мл

• Масло растительное

  —
  60 мл

• Разрыхлитель теста

  —
  10 г

• Ванильный сахар

  —
  1 ч. л.

• Корица

  (без горки)
  —
  1 ч. л.

• Соль

  (небольшая щепот)

Заливка

• Масло сливочное

  (растопленное)
  —
  50 г

• Сахар

  (с горкой)
  —
  1 ст. л.

• Яйцо куриное

  —
  1 шт

• Ванильный сахар

  —
  1 ч. л.

Дополнительно

• Миндаль

  (лепестки, по вкусу)

Пищевая и энергетическая ценность:

Рецепт «Яблочный пирог с заливкой»:

1. Смешиваем все сухие компоненты: муку, сахар, соль, ванильный сахар, корицу и разрыхлитель. Добавляем яйца, растительное масло и начинаем замешивать тесто, понемногу вливая молоко.
2. Яблоки очищаем от кожуры и семечек, нарезаем средними кусочками.
3. Форму застилаем бумагой для выпечки. У меня — прямоугольная 17х25 см (также подойдет круглая d=22 см). Перекладываем тесто, сверху распределяем яблоки (слегка утапливая в тесте). Ставим пирог выпекаться в разогретую до 180 град. духовку на 30 мин.
4. Для заливки смешиваем растопленное сливочное масло, сахар, ванильный сахар и яйцо.
5. Спустя 30 минут достаем пирог, поливаем заливкой, посыпаем миндальными лепестками, возвращаем в духовку и выпекаем ещё 10-12 минут.
Приятного чаепития!

Источник: povarenok.ru