Содержание статьи
Фрикадельки — блюдо, которое подойдет к любому гарниру.
Категория:
Горячие блюда
Блюда из фарша
Горячие блюда из мясного фарша
Ингредиенты для «Фрикадельки»:
-
Фарш мясной
—
300 г -
Мука пшеничная
/
—
2 ст. л. -
Яйцо куриное
—
1 шт -
—
1 шт -
Масло оливковое
—
по вкусу -
—
по вкусу -
Перец черный
—
по вкусу -
—
2 ст. л.
Время приготовления: 40 минут
Количество порций: 6
Пищевая и энергетическая ценность:
| Готового блюда | |||
|
ккал 723.2 ккал |
белки 17 г |
жиры 8 г |
углеводы 62 г |
| Порции | |||
| ккал 120.5 ккал |
белки 2.8 г |
жиры 1.3 г |
углеводы 10.3 г |
| 100 г блюда | |||
| ккал 133.9 ккал |
белки 3.1 г |
жиры 1.5 г |
углеводы 11.5 г |
Рецепт «Фрикадельки»:
Подготовим все ингредиенты.
Мелко измельчаем лук.
Добавляем к нему яйцо, фарш, солим и перчим.
Также добавляем оливковое масло и начинаем вымешивать массу. Она получается водянистой поэтому добавляем муку и продолжаем вымешивать
Руками формируем небольшие шарики
В кастрюлю наливаем оливковое масло и томатную пасту.
Сверху выкладываем фрикадельки. Если не хватает жидкости, можно добавить воду
Готовить фрикадельки нужно под закрытой крышкой на среднем огне 15-20 минут. Такие фрикадельки подойдут к любому гарниру и несомненно понравятся вашим гостям.
Источник: povarenok.ru
