Быстрое печенье без яиц

Готовлю вкусное, тающее во рту песочное печенье очень просто и без яиц! Быстрая выпечка к чаю за считанные минуты без хлопот! Печенья для внезапно нагрянувших гостей. Приготовит даже ребенок!

Категория:

Десерты

Печенье

Песочное печенье

Ингредиенты для «Быстрое печенье без яиц»:

• Масло сливочное

  ((маргарин))
  —
  150 г

• Молоко сгущенное

  —
  220 г

• Мука пшеничная

  /

  Мука

  —
  300 г

• Разрыхлитель теста

  —
  1 ч. л.

• Соль

• Ванилин

  —
  1 ч. л.

Время приготовления: 15 минут

Количество порций: 8

Пищевая и энергетическая ценность:

Рецепт «Быстрое печенье без яиц»:

Для его приготовления смешиваем мягкое сливочное масло или маргарин со сгущенным молоком. Добавляем ванилин и щепотку соли. Взбиваем в однородную массу.
Муку смешиваем с разрыхлителем и, просеивая, добавляем ко взбитой массе.
Вымешиваем руками тесто – оно должно получиться пластичным и не липнуть к рукам.
На пергаменте или коврике для выпечки раскатываем тесто в прямоугольный пласт. От толщины раскатки зависит мягким или хрустящим будет ваше печенье. Я раскатала пласт толщиной около 8 мм, чтобы сделать мягкое печенье.
Переносим коврик с тестом на противень и выпекаем в разогретой до 180 градусов духовке около 10 минут до легкого золотистого цвета. Еще горячее нарезаю на квадратики.
Украшаю сахарной глазурью или сахарной пудрой.
Приятного аппетита!
Сахарная глазурь:
100 г сахарной пудры;
1.5 — 2 ст. л. лимонного сока.
Понемногу добавляем лимонный сок и растираем, добиваясь густой однородной консистенции. Переложить в плотный пищевой полиэтиленовый пакет и обрезать маленький уголок, чтобы получилось крошечное отверстие. Выдавить на печенье в виде рисунка.

Источник: povarenok.ru