Низкокалорийный чизкейк, пошаговый рецепт с фото

Для начала берем 20 г желатина и разводим в стакане с холодной водой, оставим на 30 мин.

Подготовим основу: овсяные хлопья 50 г, отруби овсяные — 1 ст. л., 1 яйцо и 20 мл кефира, ванилин, мускатный орех, корица, фитпарад (сахарозаменитель) 3 пакетика. Все перемешиваем выкладываем на противень и на 10 мин. в духовку, предварительно разогретую до 180 градусов. Корж готов. Берем наш желатин и на 2 мин. в микроволновку — на небольшой мощности — до его растворения.

Готовим основу: в 440 г обезжиренного творога выливаем 2/3 желатина, добавляем 30 мл кефира, фитпарад 3 пакетика, все вжик — вжик блендером и выливаем на основу.

Режем персики — у меня 220 г, смешиваем с соком и выкладываем поверх творожного слоя, и всю эту прелесть отправляем в холодильник на 2 часа, а лучше на ночь, как у меня. Утром достаем и наслаждаемся омномном)