Каждому из 52 млн взрослых британцев необходимо заказать в пабах 124 пинты пива (70 литров) или 122 бокала вина, чтобы компенсировать убытки питейных заведений из-за локдауна. К такому выводу пришли финансовые эксперты Company Debt.
Непьющим жителям Великобритании придется заказать 976 пакетов чипсов или 40 горячих блюд, чтобы спасти 40 тыс. пабов.
Участник Форума британских пабов Дэйв Маунтфорд заметил, что реализация такой меры восстановления после коронакризиса потребует нескольких лет.
Всего за время пандемии индустрия продуктов питания и напитков в стране потеряла £25,66 млрд (более чем 2,6 трлн рублей).
17 мая после продолжительного локдауна в Великобритании откроются бары и пабы, не имеющие веранд. Внутри них можно будет находиться не более чем шести посетителям. Окончательно ограничительные меры при посещении таких заведений будут сняты 21 июня.
Как британские пабы пережили локдаун
По данным Company Debt, за год коронакризиса в Великобритании разорилось более 2,5 тыс. пабов. С начала пандемии питейные заведения в стране были вынуждены уничтожить 87 млн пинт пива на сумму £331 млн (почти 35 млрд рублей) — его просто оказалось некому выпить.
Согласно отчету Ассоциации торговли вином и спиртными напитками (WSTA), в целом (в заведениях, ритейле, онлайн-магазинах) продажи пива за это время упали на 10%, а вина — на 5%. Аналитики отмечают, что онлайн-заказы не смогли компенсировать объем алкоголя, который не был реализован в барах и ресторанах. По данным опроса, в начале пандемии 28% британцев признались, что стали меньше употреблять спиртное.
Кризис не пощадил даже легендарные пабы. Так, из-за серьезных убытков в январе в Оксфорде закрылся паб The Lamb and Flag, основанный около 450 лет назад. Его посещали Джон Толкин, написавший роман-эпопею «Властелин колец», и его друг Клайв Льюис, автор «Хроник Нарнии». Заведение принадлежало колледжу Святого Иоанна (входит в структуру Оксфордского университета), который с 1997 года перечислял доход паба на стипендии студентам.
Как жителей разных стран призывали спасать бизнес, бедствующий из-за локдауна
Клич о спасении местных предприятий был брошен не только в Великобритании.
В начале пандемии в Чехии активисты создали онлайн-проект «Спаси пиво». Он призывал жителей республики поддержать местных производителей, которые лишились возможности радовать посетителей баров пенным напитком. В проекте приняли участие более сотни пивоваров, продукцию которых предлагалось заказать на дом с доставкой или забрать самовывозом.
В апреле 2020 года бельгийцев призвали есть больше картошки фри ради поддержания национальной экономики и спасения местных фермеров в пандемию. Выбор блюда оказался неслучаен — картофель фри изобрели именно в Бельгии в XVI веке.
В ноябре 2020 года во Франции после введения очередного жесткого локдауна Burger King призвал жителей страны заказывать еду в McDonald`s, KFC, Domino`s Pizza и «у всех других независимых рестораторов», чтобы помочь бизнесу во время кризиса. Компания, которая славится жестким маркетингом и провокационной рекламой, даже отметила, что «на этот раз не шутит».
В марте в Германии дюссельдорфская пивоварня Füchschen Brewery предложила пекарням забрать у нее около 6 тыс. литров невостребованного пива Altbier, которое скопилось на складах у производителя и ожидало конца своего срока годности. Владелец пивоварни признался, что ему было бы стыдно просто выбросить товар. Хмельной напиток начали добавлять вместо воды при выпечке хлеба более десятка пекарен. Цена такой буханки составляла €3,95, а в комплекте с ней покупателям выдавали бутылку пива.
Источник: gotovim.ru
