Тушка гуся
Тушку гуся в магазинах найти сложнее, чем тушку курицы или утки. Стоимость гусиной тушки довольно высока, поскольку эта птица требует особого ухода, например регулярного выгула на свежем воздухе около водоема. Жир на тушке домашнего гуся содержится в коже и под кожей, а мясо, обладающее вишневым цветом, практически не содержит сала. Такое мясо трудно назвать нежным, однако очень многое зависит от того, как приготовить тушку гуся. Умело приготовленный гусь может быть прекрасным праздничным блюдом. Существует множество способов приготовления этого продукта. На сайте «Едим Дома» вы найдете разнообразные рецепты с пошаговым фото для тушки гуся.
