Заливной яблочный тарт

Простой рецепт восхитительного яблочного пирога! Приходится готовить очень часто, потому что съедается моментально! Если хотите побаловать родных и близких — приготовьте этот тарт, они обязательно оценят и попросят добавки! Приятного аппетита!

Категория:

Выпечка

Изделия из теста

Открытый пирог, тарт

Ингредиенты для «Заливной яблочный тарт»:

Тесто

• Масло сливочное

  —
  100 г

• Мука пшеничная

  /

  Мука

  —
  190 г

• Соль

  —
  по вкусу

• Сахар

  —
  40 г

• Молоко

  —
  50 мл

Начинка

• Сметана

  —
  250 г

• Сахар

  —
  60 г

• Яйцо куриное

  —
  2 шт

• Крахмал кукурузный

  —
  40 г

• Ванильный сахар

  —
  0.5 ч. л.

• Цедра лимона

  —
  1 ст. л.

• Яблоко

  —
  300 г

Время приготовления: 45 минут

Количество порций: 8

Пищевая и энергетическая ценность:

Рецепт «Заливной яблочный тарт»:

Смешиваем 100 грамм масла, 190 грамм муки, щепотку соли, 40 грамм сахара. Добавляем 50 мл молока комнатной температуры. Тщательно вымешиваем тесто и даем отдохнуть в холодильнике 20 минут.

А тем временем делаем заливку:
250 грамм сметаны, 60 грамм сахара, два яйца, 40 грамм кукурузного крахмала, пол чайной ложки ванильного сахара, столовая ложка лимонной цедры. Смешиваем миксером.

Форму смазываем подсолнечным маслом и выкладываем тесто. На него высыпаем 300 грамм порезанных яблок и посыпаем смесью корицы и сахарной пудры. Заливаем смесь.

Выпекаем 25-30 минут при 190 градусах.
Приятного чаепития! )

Источник: povarenok.ru