Вместо пельменей мясные рулетики

Пельмени больше не готовлю. Это проще и быстрее. Это блюдо побило все рекорды на моей кухне. Пельмени больше не покупаю и не леплю. Всего 30 минут и вкусное блюдо у вас на столе.

Категория:

Горячие блюда

Блюда из фарша

Горячие блюда из мясного фарша

Кухня:

Русская

Ингредиенты для «Вместо пельменей мясные рулетики»:

• Вода

  —
  125 мл

• Соль

  (у меня соль адыгейская)
  —
  1 ч. л.

• Яйцо куриное

  —
  1 шт

• Мука пшеничная

  /

  Мука

  (может быть и больше)
  —
  350 г

• Фарш мясной

  (у меня свинина и курица)
  —
  300 г

• Лук репчатый

  —
  2 шт

• Специи

  —
  1 ч. л.

• Морковь

  —
  1 шт

Время приготовления: 40 минут

Количество порций: 8

Пищевая и энергетическая ценность:

Рецепт «Вместо пельменей мясные рулетики»:

Для начала замесим тесто. Это очень просто, тесто будет эластичным и не прилипать к рукам.
Соединим все ингредиенты для теста, все перемешаем и на 10 минут тесто оставим в покое.
Начинка совершенно простая. Берем фарш, у меня курица и свинина, добавим специи, у меня адыгейская соль, берите какие вы любите специи. Все перемешаем и начинка готова. Теперь тесто разрежем на полоски, каждую полоску раскатаем и выложим начинку. Скатаем рулетиками и нарежем как вам нравиться. Теперь сделаем пережарку это лук и морковь, но это не обязательно. Наши рулетики сложим в сковороду, смазанную маслом ближе друг к другу, положим пережарку и добавим воды.
Теперь потушим 20 минут под крышкой. Это очень вкусно.

Источник: povarenok.ru