Содержание статьи
Сегодня хочу с Вами поделиться рецептом аппетитного картофеля гармошкой в духовке. Обычная картошка может стать украшением любого праздничного стола.
Категория:
Горячие блюда
Гарнир
Картофельный гарнир
Ингредиенты для «Вкусный и красивый картофель на гарнир»:
-
—
8 шт -
Масло оливковое
(или подсолнечное, сливочное)
—
3 ст. л. -
Перец черный
—
по вкусу -
—
по вкусу
Время приготовления: 80 минут
Количество порций: 4
Пищевая и энергетическая ценность:
| Готового блюда | |||
|
ккал 1364.2 ккал |
белки 20.8 г |
жиры 50.9 г |
углеводы 204.9 г |
| Порции | |||
| ккал 341.1 ккал |
белки 5.2 г |
жиры 12.7 г |
углеводы 51.2 г |
| 100 г блюда | |||
| ккал 125.2 ккал |
белки 1.9 г |
жиры 4.7 г |
углеводы 18.8 г |
Рецепт «Вкусный и красивый картофель на гарнир»:
Для начала картофель нужно очистить и вымыть.
Картофелины лучше брать маленькие или среднего размера.
Если картофелина маленькая, то положите ее в обычную столовую ложку. У меня картошины среднего размера, я взяла ложку побольше. Как показано на видео, делаем сверху вниз глубокие параллельные надрезы на расстоянии примерно 3 мм друг от друга. Ложка не даст разрезать картошину до конца.
Таким образом, делаем надрезы у каждого клубня.
Перекладываем картофелины в форму для запекания или на противень. Хорошо смазываем растительным маслом. Лучше смазать клубни не только сверху, но и в прорезях.
Сверху посыпаем солью. Приправляем специями.
Отправляем в разогретую духовку до 180 градусов примерно на 1 час — 1 час 15 минут. Ориентируйтесь по своей духовке.
Картошечка должна зарумяниться, стать золотистого цвета и внутри быть мягкой.
Перед подачей картошечку можно посыпать зеленью.
Приятного аппетита!
Источник: povarenok.ru
