Средиземноморская кухня: макаронные гнезда с морепродуктами

Макаронные гнезда с морепродуктами во вкуснейшем сливочно — винном соусе

Категория:

Горячие блюда

Блюда из рыбы и морепродуктов

Горячие блюда из морепродуктов

Кухня:

Испанская

Ингредиенты для «Средиземноморская кухня: макаронные гнезда с морепродуктами»:

• Паста

  —
  200 г

• Креветки

  —
  14 шт

• Мидии

  —
  100/150 г

• Сливки

  —
  150 мл

• Вино белое сухое

  —
  80/100 мл

• Масло сливочное

  —
  50 г

• Чеснок

  —
  2 зуб.

• Соль

• Петрушка

  (сушеная)

Время приготовления: 4 минут

Количество порций: 40

Пищевая и энергетическая ценность:

Рецепт «Средиземноморская кухня: макаронные гнезда с морепродуктами»:

1. Пасту отварить, как написано на упаковке.
2. Креветки вареные очистить.
3. Чеснок мелко порезать и обжарить на сливочном масле примерно 1 минуту.
4. Добавить мидии, заранее их разморозить.
5. Добавить очищенные креветки.
6. Поперчить, посолить.
7. Обжарить примерно в течении 1-2 минут.
8. Добавить белое сухое вино и варить ещё минуты 3, пока не испарится алкоголь.
9. Добавить сушеную петрушку и сливки.
10. Хорошо перемешать и варить примерно 3-5 минут.
11. Переложить сваренную пасту к креветкам и мидиям во вкуснейшем соусе, хорошо перемешать.
12. И можно наслаждаться!

Приятного аппетита!!!

Источник: povarenok.ru