Кето выпечка без глютена и сахара

Кето пирожное получается нежное, воздушное, не требует пропитки. При хранении в холодильнике несколько дней, остаётся таким же нежным и сочным. Обязательно стоит попробовать! Это очень вкусно, просто и быстро.

Категория:

Выпечка

Тесто

Бисквитное тесто

Кухня:

Испанская

Ингредиенты для «Кето выпечка без глютена и сахара»:

• Яйцо куриное

  —
  3 шт

• Стружка кокосовая

  —
  30 г

• Заменитель сахара

  —
  50 г

• Сливки

  (30 — 35 % жирности)
  —
  100 г

• Сахарная пудра

  —
  по вкусу

• Миндаль

  (Миндальные лепестки)
  —
  по вкусу

Время приготовления: 60 минут

Количество порций: 3

Пищевая и энергетическая ценность:

Рецепт «Кето выпечка без глютена и сахара»:

Бисквит:
1. Разделить яйца на белок и желток.
2. В желток добавить любой заменитель сахара.
3. Хорошо взбить.
4. Белок яиц взбить до густой пены.
5. Кокосовую стружку измельчить в кофемолке и добавить к взбитым желткам.
6. Добавить в эту массу взбитые белки и все аккуратно перемешать.
7. Форму для выпечки смазать кокосовым маслом.
8. Перелить тесто в форму для выпечки диаметром 20 см. и отправляем в микроволновку на 4 мин. при мощности 750 Вт.

Крем:
1. Взбить сливки с пудрой сахарозаменитель ( можно добавить ванилин).
2. Соединить 2 коржа, смазав между собой кремом.
3. Бока так же смазать кремом и посыпать кокосовой стружкой или сделать так же, как я на видео.
4. Сверху так же смазываем кремом и посыпаем кокосовой стружкой.
5. По желанию можно украсить цветочком из миндальных лепестков.

Источник: povarenok.ru