Кекс без муки, лактозы, сахара

Быстрый кекс в микроволновке. Вкусно и не навредит фигуре. Подходит для Кето диеты.

Категория:

Выпечка

Изделия из теста

Кексы

Кухня:

Испанская

Ингредиенты для «Кекс без муки, лактозы, сахара»:

• Яйцо куриное

  —
  1 шт

• Заменитель сахара

  —
  по вкусу

• Какао-порошок

  (натуральный)
  —
  1 ст. л.

• Сода

  —
  1/4 ч. л.

• Йогурт

  (натуральный, без лактозы)
  —
  100 г

• Мука кокосовая

  —
  1 ст. л.

• Масло кокосовое

  —
  1 ст. л.

• Маскарпоне

  (без лактозы)
  —
  80/100 г

• Ваниль

Время приготовления: 10 минут

Количество порций: 1

Пищевая и энергетическая ценность:

Рецепт «Кекс без муки, лактозы, сахара»:

1. Яйцо взбить с сахарозаменителем.
2. Добавить 1 ст. л. какао порошка, соду, йогурт натуральный,
3. Все хорошо перемешать.
4. Добавить 1 ст. л. кокосовой муки.
5. Перемешать.
6. Добавить 1 ст. л. растопленного кокосового масла, перемешать.
7. Кружку смазать кокосовым маслом и выложить тесто.
8. Отправить в микроволновую печь на 2 мин. при 750 W
9. Готовый кекс вынуть из кружки горячим, разрезать на 2 части.
10. Для крема смешать сыр маскарпоне с сахарозаменителем, добавить ванилин и хорошо перемешать.
11. Смазать кремом коржи.

ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!!

Источник: povarenok.ru