Галета с грушей

Безумно вкусная выпечка с грушами.
Простой рецепт.

Категория:

Выпечка

Изделия из теста

Пироги

Ингредиенты для «Галета с грушей»:

Тесто

• Мука пшеничная

  /

  Мука

  —
  200 г

• Сахар

  —
  25 г

• Вода

  (ледяная)
  —
  4 ст. л.

• Масло сливочное

  (холодное)
  —
  100 г

• Соль

  —
  1 щепот.

Начинка

• Крахмал

  —
  1 ст. л.

• Сахар

  —
  2 ст. л.

• Груша

  —
  300 г

• Масло сливочное

  (растопленное)
  —
  30 г

Другое

• Яйцо куриное

  —
  1 шт

• Корица

  —
  по вкусу

• Сахарная пудра

  —
  по вкусу

Пищевая и энергетическая ценность:

Рецепт «Галета с грушей»:

1. В чашу блендера (используем для удобства,) добавить муку, сливочное масло, сахар, соль-измельчить
2. В эту смесь добавить воду и снова измельчить.
3. Собрать все тесто в шар (в единое целое). Не замешивать долго!
4. Тесто в холодильник на 1 час
5. Нарезать груши тонкими дольками
6. Сахар смешать с крахмалом
7. Тесто раскатать в виде круга (толщина 4мм)
8. В груши добавить сахар+крахмал и растопленное сливочное масло
9. Выложить груши на тесто, отступив от края, подкатать края
10. Посыпать корицей, смазать края яйцом.
11. Выпекать в разогретой до 180* духовке 30-40 минут
12. Посыпать сахарной пудрой

ПРИЯТНОГО аппетита!

Источник: povarenok.ru