Быстрый заливной пирог с вареньем

Простой пирог с вареньем на нежном и очень вкусном заливном тесте. Такой заливной пирог можно готовить не только с вареньем или джемом, но и со свежими ягодами и фруктами. Начинка в таком пироге никогда не опустится на дно, а вся останется посередине и тесто не размокнет!

Категория:

Выпечка

Изделия из теста

Пироги

Ингредиенты для «Быстрый заливной пирог с вареньем»:

Тесто

• Мука пшеничная

  /

  Мука

  —
  200 г

• Молоко

  —
  100 мл

• Яйцо куриное

  —
  2 шт

• Сахар

  —
  100 г

• Ванильный сахар

  —
  1 пакет.

• Масло растительное

  (55 гр)
  —
  10 ст. л.

• Соль

• Разрыхлитель теста

  —
  2 ч. л.

Начинка

• Варенье

  —
  400 г

Время приготовления: 45 минут

Количество порций: 8

Пищевая и энергетическая ценность:

Рецепт «Быстрый заливной пирог с вареньем»:

1. В миску разбить яйца, добавить соль, сахар, ванильный сахар и хорошо взбить венчиком;
2. Влить молоко и растительное масло. Еще раз хорошо перемешать;
3. Постепенно добавить муку с разрыхлителем. Тесто должно получиться довольно жидким;
4. Форму для выпечки (15х25 см) застелить пергаментом и вылить половину теста;
5. Отправить в духовку, разогретую до 180 градусов на 5-7 минут;
6. На слегка запеченное тесто выложить начинку, немного отступая от краев, и сверху залить равномерно оставшимся тестом;
7. Выпекать 30-35 минут до румяной корочки. Время выпекания зависит от особенностей духовки!
8. Готовый пирог остудить и можно подавать к столу!

Приятного аппетита!

Источник: povarenok.ru